Er trinkt gerne pfälzer Wein.

He likes to drink Palatinate wine.

Der Pfälzer Saumagen ist ein bekanntes Gericht der Region.

The Palatinate 'Saumagen' is a famous dish of the region.

Wir haben im Urlaub pfälzer Wein direkt beim Winzer gekauft.

During our vacation, we bought Palatinate wine directly from the winemaker.